乳业进口已成依赖 疫情加剧乳品供应链断炊
据艾格农业咨询公司的相关数据显示：2019年时，中国生鲜乳产量3200万吨，进口乳制品折合生鲜乳约1400多万吨，乳制品对外依存度为30%左右。如果把进口乳制品全部按生鲜乳来计算，进口乳制品约占整个生鲜乳市场份额的33%左右。在进口的奶制品中，奶粉和婴幼儿奶粉净进口量占比达到76%，是中国主要的奶制品进口品种。因国内乳制品生产销常年存在着地理和季节性不均衡，北方黑龙江、内蒙古、新疆和河北四省牛奶产量占总产量的一半以上，但人口加起来还不到总人口的12%；东南沿海12省人口占总人口的52%，但牛奶产量不到总产量的20%以及奶源成本较高，不具备优势等原因，液态奶的需求仍主要靠国内；固态粉则依赖于进口。
据腾讯网4月18日报导，新西兰、德国、荷兰、美国等国家都成为了中国主要的奶制品进口国。
对数字进行细化显示：新西兰是中国进口乳制品的第一大来源国，乳制品实物净进口量为118万吨，占净进口总量的42.8%；其次是德国，处于3至6位的分别是澳大利亚、法国、荷兰和美国；如果按折合成原奶计算，2019年中国的净进口量达到1430.0万吨左右，其中新西兰仍处于第一位，占净进口总量的比例提高到57.6%；而荷兰的净进口量为114.2万吨，占净进口总量的8.0%，处于第二位。
对奶制品进口已经形成了长期依赖，而这些国家目前都受到新冠病毒困扰。
报导表示，乳企生产婴配粉的原辅料大多依靠进口，乳清粉、乳铁蛋白这些配料的进口因疫情受阻，将对国内没有或者较少原料库存的乳企造成损失。主要进口国的疫情持续时间太长的话，会给一些进口奶粉带来影响，一些依赖原料进口的乳企也会面临供应链的难题，可能会面临“断炊”问题。
奶酪，黄油，非常紧张，很贵了，我关心这些东西会不会断， 昨天超市买了两盒奶酪，波兰产的一种断货很久了，最近又有了，涨了不少
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