大食代、哈根达斯冰淇淋关店
据《南华早报》6月2日报导,根据5月下旬张贴于门店外的公告,“大食代”在北京的最后一家门店将在6月15日停止营业。这家位于王府井东方新天地的店面也是该品牌25年前进入北京市场时开设的首家门店。“大食代”是由新加坡“面包新语”集团(BreadTalk Group)经营的知名连锁美食广场品牌,创立于2005年,以主题式设计、复古氛围和汇聚各地道地街头小吃着称。该品牌将传统风味融入高档购物中心,在新加坡、中国大陆、香港、台湾、马来西亚等地运营超过50家门店。
截至2016年,其在中国大陆门店数量曾超过40家,分布于北京、上海、天津及重庆等地。北京门店关闭后,其在中国仅剩4家门店,且全部位于上海。
苏商银行银行(Su Merchants Bank)特约研究员付一夫(Fu Yifu)表示,“大食代”撤离北京,凸显中国美食广场行业正面临严峻挑战。
他指出,随着消费习惯改变、外卖平台快速崛起,以及购物中心业态调整,美食广场原有的竞争优势正逐渐减弱。
上世纪90年代,美食广场因价格实惠、环境整洁及餐饮选择多样,在中国迅速兴起。运营商通常在大型商场承租场地,再分租给各类餐饮摊位。不过,随着年轻消费者更偏好品牌餐饮、外送服务及个性化消费,美食广场模式逐渐失去吸引力。
与此同时,美国“通用磨坊”公司(General Mills)6月1日晚间宣布,将旗下“哈根达斯”(Häagen-Dazs)中国冰淇淋门店业务出售给一个投资者财团,其中包括中国茶饮企业宁记(Ningji)。
“通用磨坊”表示,交易完成后,对方将获得“哈根达斯”品牌在中国门店的使用授权。交易预计于今年内完成,具体金额尚未公布。
“哈根达斯”于1996年进入中国市场,目前在中国拥有超过170家门店。
零售咨询公司Brighter Beauty首席执行官、前星巴克(Starbucks)中国高管Jessica Gleeson对此表示,中国高端冰淇淋市场竞争日益激烈,而该品牌近年创新不足。
近其以来,越来越多的外资品牌选择出售中国业务,以应对市场竞争及经济下滑带来的压力。
除了“大食代”和“哈根达斯”冰激凌之外,还有多个外资与香港品牌也陆续关闭中国门店,其中包括法国Galeries Lafayette、香港Lane Crawford、德国Triumph、瑞典Ikea、美国Guess以及日本Aeon与Ito-Yokado等。
页:
[1]