听明白了但自己无能为力，那就张罗吃喝，
我时常讲90年代，为什么？因为有趣！频繁的长亭送别，各种个样逃亡咸阳，娶下大玉米的，拿到访问学者的，留学的，而福建、广东同学就是“老传统”去咸阳，以至于在纽约地铁偶遇，大学时代经常汇报李爷的一枚浙江同学，我还以为人家真的就是怀揣革命理想的，哈哈，也是逃去了鸟国，并且不是光明正大的，所以，甭信许多表面现象 ，你说自己明白 ，可行动上真的无能为力！那怎么办？那就好好照顾自己吃喝，把钱用于吃喝，少扯淡，人没有欲望，心绪就平稳，想法多而无能为力就非常痛苦，
我闲暇就张罗做饭，从高档的煎鳕鱼，溜扇贝，到包子饺子，没事就折腾这些，不闲坐，前几天黄花鱼便宜，做了几次，最近有涨价了，哈哈，黄花鱼是我做的非常拿手的东西，前后10多分钟就好了，记得弄个利索的锅，好的花生油，不要用玉米油这些，就是花生油，耐温度，色泽也好，我一般只放葱姜，花椒与辣椒，生抽 ，醋，黄酒，
看看经济类数据，有时也非常惊醒，你看看下面数据：
2000年，全球广义货币供应量约26万亿美元；到2026年6月，这个数字突破了150万亿美元。
以中国为例，当前356.7万亿元M2中，住户存款仅占四成。剩下六成以上分属企业、政府与机构，所有权本就不在居民手里。
去年中国新增贷款里，住户贷款只占36%，其中八成还是房贷，那是居民负债，不是收入。真正和收入挂钩的贷款，不足两成。
现在，全球主要经济体的M2/GDP仍在持续攀升，中国从2000年的1.36涨到如今2.43，美国从0.6涨到0.71。
换句话说，每新增一块钱货币，能换来的GDP增量越来越少。
2006年，中国M2与GDP之比为155%，到2025年末已攀升至242.7%，在全球主要经济体中一骑绝尘。
然而，2025年中国的货币流通速度（GDP/M2）进一步滑落至0.412，续创历史新低。
每创造一块钱的GDP，现在需要投入两块四毛钱的货币。货币的效率在急剧下降。
这就像往一个漏水的池子里拼命灌水，水位看着在涨，但池子的容积几乎没变。
多出来的水只能溢出，去寻找那些能承接它的容器。
典型的北方烧法
养殖黄鱼有两个流派，福建和浙江，鱼种和养殖环境有区别，浙江的好。野生？本质是炒作。
够新鲜胜过一切。
斜刀到骨，两指宽，开水烫一下皮，头皮撕掉，尽量吸干水，尤其是肚子内也要吸。
润锅要到位，热锅冷油，可撒少许盐。慢煎两面至金黄焦香。取出备用。
花生油煎五花肉丁，下姜，下蒜，烹生抽，花雕，加水煮开，调味，下鱼，小葱节，干辣椒少许。
盖锅盖，小火焖，捞出鱼，大火收汁至浓稠。浇给。
假如放糖，就要了烹点醋。
食无定味，适口为珍。但基本逻辑得在。比如说，为啥要放肉丁？要的是脂香。 本帖最后由 干货专用号 于 2026-9-5 13:19 编辑
现在这个明显是上世纪八九十年代的灶台。
准备什么时候把家里重新装修一下？现在这个年代太久远了，影响小李哥找媳妇;P
八爷煎鱼手艺一流，鱼皮一点没破 锅好，火候掌握的好，标准的饭店流程
我一般会打两道斜刀，有时锅不够热鱼皮会破，多放蒜，收汁也收不到这么浓 我整鱼就容易粘鱼皮 锅很好 看上去很有食欲:lol 弱弱的问一句，这是什么锅？
页:
[1]