商业支撑，
我家里，我周围都有做餐厅的，当然陆陆续续都灭亡了，外人很难理解为什么，我能懂，餐厅有个最低的翻台率，低于这个翻台水平，就一定会死，餐馆不怕CPI，非常害怕萧条，食客一少就无力准备食材，比如那种清蒸白鱼，需要非常新鲜，食客络绎不绝，可以不停进货，利润又大，少量损失无所谓，没人吃了以后 ，没办法备料 ，食客点了你没有 ，你准备之后许多天没人吃，损耗了，馆子自然而然梗屁，
暂时赔钱不至于死 ，馆子每天热热闹闹，每天都少量赔钱 ，维持客流，就有翻盘的机会，你象西贝，一下就完了，西贝以前不贵，我家后面的GTC就有，还有电影城，有BHG ，后来BHG也呜呼了 ，但路口的黑天鹅蛋糕房还在，这个逻辑很逗
我周围的买卖人非常多，听他们聊天你不吭都能明白中国，根本不需要问 ，我经常就是听
你说高跟鞋完全卖不动吗？也不是，就是走货非常少 ，总有老虎运气好交往了什么人或者嫁入豪门了，你货好，有人买 ，就是销量很小 ，
男士内裤，西装，男皮鞋等等，还有高档巧克力，都是一个思路 ，
就是你把高跟鞋，男内裤，皮鞋 ，高级奶酪、红酒都放一个铺子卖，完全不伦不类，能活，哈哈，
我听明白了许多东西 ，我自己就得会一大堆东西，并且很精 ，比对方专家厉害，盖过设计院，就活了 ，这逻辑奇特吧？
前面说的那个大型深坑基础的问题 ，谈三天，拿钱走人了，后面具体东西有大设计院接手，他们设计费是赊欠的，于是，他们梗屁的时候，李爷在玩别的，
我操，大汉的各种逻辑都非常清奇，
就像我跟人家说玩齿轮 ，你玩过100万，都不画图了 ，动嘴 ，但清清楚楚 ，余下给了那些底层侉子，都累死了！没办法，
我家保姆的儿子去年在北京丰台的餐馆打工，年底要降薪，降完只有4000多了，馆子还在，没有倒闭，没办法去了大连。多几百块，很快，大连馆子要倒闭了，哈哈，
地坛西门那个淮杨府还开着 ，还有食客 ，你琢磨一下就明白，
本帖最后由 迷茫的维修 于 2026-9-14 14:42 编辑
现在害怕出去吃饭了，
商场，妥妥的预制菜。
住户附近一家快餐店，只做中午一餐。因为周围是汽车大厂，有一批忠实的食客。饭，面一个价，其价位比周边还贵几块。每天满座，味道一般，量偏大。本地人不想做饭也拖家带口来吃。
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