台湾在从内地进口的红辣椒粉发现苏丹红

寂静回声

据台湾中央社报导，台湾卫生福利部食品药物管理署13日公布边境查验不合格清单，共有21项产品违规遭退运销毁。
好市多股份有限公司1月间从韩国进口312公斤的草莓，在边境查验时被验出农药“克凡派”及杀菌剂（Pyribencarb）超标，违规产品遭退运销毁。
此外，珮钧有限公司1月间从中国大陆进口的红辣椒粉，则被验出不得添加的工业染料“苏丹色素4号”，也就是去年9月间爆发的毒鸭蛋事件中的有毒物质“苏丹红”，多达1万3,300公斤辣椒粉遭退运销毁。
林口长庚医院毒物科主任颜宗海指出，苏丹色素为工业用染料，会增加过敏反应及致癌风险，许多国家都禁止用于食品当中；根据世界卫生组织（WHO）资料显示，苏丹色素属于第3级“未分类为致癌物”，但在零星动物实验发现，苏丹色素恐有增加肝癌及膀胱癌风险