马爹利LA LISTE榜单发布

寂静回声

2018年5月21日，作为享誉全球的美食指南之一，由法国大使 Philippe Faure 先生为核心的国际美食专家团队创立的LA LISTE在北京法国驻华大使馆揭晓了其第三个年度入选榜单，来自中国的数百位餐厅经营者、顶级名厨和媒体一同见证了这一美食界的盛世。马爹利干邑与巴黎之花香槟作为LA LISTE的官方合作伙伴，与来宾一同共襄盛举，致敬世界美食的多样性。

在稍早举行的LA LISTE法国揭晓庆典前的招待酒会上，法国总统艾曼纽尔.马克龙向获奖者致敬时强调说 “法国是向最好的美食致敬的地方”，并将这个活动誉为 “世界餐饮的奥斯卡”。正如法国美食的兼容并蓄一样，LA LISTE首次在评选出千家最佳餐厅之余，收入了来自于550个专业美食数据库的165个国家共16,000个美食餐厅，打造了覆盖全球，联结国际游客与全球餐厅的美食集锦。
此次中国共有127家餐厅入选千家最佳餐厅榜单，位列第三名，仅次于日本及法国。包括北京淮阳府与大董工体店，澳门天巢法国餐厅（Robuchon au Dome），香港龙景轩（Lung King Heen），上海紫外线餐厅（Ultraviolet），台北RAW等在内的众多获奖餐厅无不代表了当地烹饪技术与创意的最高成就，受到环球世界的美食家们高度的评价与青睐。
马爹利与美食的缘分源远流长，自1715年品牌诞生之日起，美酒与珍馐就浑然天成，密不可分，酿酒师们秉持匠心，继续酿造家族的传奇，与厨师们不断探寻与思考，烹饪出的生活味道异曲同工。同时，马爹利不仅着眼于法国美食文化的推广，更积极呈现和挖掘中华美食，倡导经典与创新，将美食、匠心和品鉴之道融于餐桌和生活艺术，这种对于美食的探索、体验也是马爹利所倡导的“入味生活”。马爹利“识厨解味”系列活动的开展，更是将干邑之美同中餐的博大精深相连接，为中餐“老饕”们带来馥郁难忘的美食飨宴。
勇于探索的精神不仅止于马爹利，作为拥有遍布全球网络的美食指南，LA LISTE依靠550个综合数据库的复杂算法覆盖全球美食地标，运营三年就拥有全球最大的美食榜单数据库。并参考了已有的世界知名美食指南（例：米其林指南）、杂志（例：纽约时报美食推荐）以及较新的数据源（例：Cubapaladar、premier guide cubain等），LA LISTE的美食榜单对于全球美食爱好者来说都极具分量及吸引力。