没有厨子的时代，

菜哥

今天点了某连锁粥店的外卖，有一份小菜，酸豆角，使用塑料包装封装好的。

看到这个，我突然想起了那些商业综合体里的各种连锁餐饮，只需要三到五分钟就可以提供热好的饭菜。
有一个很离谱，卖锅盔的，带馅的面团是做好后统一配送，按颜色区分里面是什么陷。在放到炉子里面烤之前，要在案板上摊平，那案板上，居然有一个腰形槽的图案，把面板摊平到一样大小就可以放入烤炉，三分钟就出来了。

这类连锁餐饮，基本都要一定的加盟费才能开起来，可以投资人自己干，也可以招营业员干，都是把包装好的食材拿出来，放到炊具里面，加多少水，什么温度，保温多长时间，都是标准操作，份量都一样，不需要厨子配菜下厨，甚至都不需要明火，有水有电就行。

浅的不只是IT，工业这些外来行业，民以食为天，现在连像样的厨子都难找了，都是打零工，干烦了就换个地方。

要努力，做一个好厨子，好好干活，好好吃饭。

大色猫

老板我可以替你做饭。我烧排骨炒牛肉还可以。煮粥包饺子也行

迷茫的维修

最先死的是这些店。

房租加加盟费。

餐饮没有门槛。

导致后面的人，模仿一下，就可以自己开了。

做不大。

我也发现一个很奇怪的问题。

德国的运河运输，都是公司在经营。

而国内，还都是个体私营的。

苕货小戴

参照网红奶茶店。

crazypeanut

工业化生产的料理包，品质稳定统一，而且是经过高温杀菌消毒的，安全性比起沙县这种摊贩强不少，口味就差强人意了

以后要么自己动手做，否则穷人也只能吃这种料理包做出来的快餐速食了，吃厨子做的菜，那是只有富人才有资格了

hanbyte

这也是现代社会的一个特点吧。现代社会本来是多样性的，但过度的商业化和逐利，导致追求效率去除了人的感性和诗意。

yhy55

现在都是中央厨房统一配送半成品

siweite2012

老板，我做红烧排骨比较好吃。酸菜肉末包子更是好吃。

siweite2012

这种快餐吃多了想吐。胃受不了。