国产辣酱VS美国辣酱

寂静回声

说起辣酱，相信大家脑子里第一个浮现出来的就是老干妈。


这个陪伴了我们无数个饭点的国民辣酱，甚至火到了国外，成了很多留学生和海外华人的“乡愁”，征服吃货的心。

可近年来的老干妈似乎变了“味”。

随着陶华碧退居幕后，二儿子李妙行为了降低成本，将贵州辣椒换成河南辣椒，同时生产方式也抛弃了传统的手工酿制，改为机器生产，产品的味道发生了明显改变，口碑也随之逐渐下降。

尽管后来陶华碧再次出山，让老干妈的味道重新找回了“灵魂”，但也难以挽救局面。

据数据显示，连续两年老干妈的营业收入都呈现出降低的态势。在 2022 年的时候，老干妈的销量一度暴跌22%，营销额和上年相比骤减12亿。

就在老干妈跌落的时候，竞争对手“味好美”趁机崛起。虽说名字听起来倒是像是一个中国品牌的名字，其实是个美国货，早在1989年就进入了中国市场。

为了迎合中国消费者，味好美推出了许多本土化产品，比如甜辣酱、五香粉等，多样化产品线深受喜爱。

更重要的是，味好美擅于营销，还通过与快餐连锁巨头如肯德基、麦当劳、德克士、必胜客、汉堡王等合作，无论是肯德基的蘸酱，还是乐事薯片的调味粉，背后都少不了味好美的身影。

在世界调味品市场中，味好美占了大概20%的份额。到2023年，味好美在中国的年营收已经高达450亿元，成为了老干妈最强劲的对手。

虽然许多消费者可能并不了解味好美这个品牌，但却无意中消费了它的产品。

一个是国人心中的“国民辣酱”，一个是从美国远道而来的“调味品巨头”，你们更爱哪个呢？

迷茫的维修

车厘子爆跌80%价格