还聊船，不谈技术谈‘生活’，哈哈

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俺在各处谈各种技术细节，经常不分场合，喋喋不休，哈哈，很多家伙感觉很‘波瑞’，甚至是‘底斯嘎斯汀’，哈哈，也许吧，为什么俺喜欢谈技术？是教你赚钱！人家问俺，赚钱干什么？俺说，当然是为了更好的生活啊？哈哈，把俺给绕进去了，哈哈，人家问俺，鳕鱼怎么做啊？

哈哈，鳕鱼粗分水鳕与油鳕，你千万别被人家给骗了，卖给你水鳕，回去一做，哈哈，你就现眼了，

油鳕还分‘银鳕’与‘黑鳕’等，当然，有人不太喜欢黑鳕的味道，但黑鳕比银鳕要贵，就跟贵族年轻女人骑马一样，骑单蹬，吃饱了撑的，哈哈，

  鳕鱼其实不算贵，一斤300左右，你在饭馆吃，就宰死你了，哈哈，另外，他东西新鲜不新鲜你也不知道，俺都是到三里屯那些洋肉店去买，好像还不错，哈哈，三个人吃，有一个大片就蛮好的，当然了，人多就多买，这东西要现煎现吃，不能放，尤其不能凉了再热，没法吃了，哈哈，

鳕鱼，其实没有太多做法，就是煎，看似工艺过程单调，就跟热压碳纤维一样，其内在机理也非常复杂，哈哈，首先，锅要那种德国产的厚底煎锅，国人的锅，为了杀价，锅底都很薄，涂一层四氟就卖给你了，美其名曰不粘，俺从来不采用，哈哈，啥叫厚，就是你老婆假如是华人妞，一个手是该拿不动的，白妞另说了，哈哈，她们拿得动，俺见过，

锅底厚，才能均热，你玩过加热炉吗？没玩过，看来你没法赚钱，俺都玩过，哈哈，锅加热好了，放入切片黄油，新西兰的比较纯正，油化了，还没完全起泡，放入鳕鱼，中等火，火大的会湖，火小了，就煎干了，那样，你还不如吃柴禾呢，哈哈，

煎到微黄撒盐，少许，翻，两面煎到都黄了，里面还有点生，就正好，不能里面完全煎透，就老了，哈哈，

俺不喜欢加什么‘千岛’也不喜欢芥末，非要加点啥，你就滴几滴鲜柠檬汁算了，哈哈，酒，自然是干白比较配，但，有人就喝红酒，这你管不着，哈哈，人家就是不用刀叉去切，上筷子就拧，人家乐意，哈哈，

在家里这些，我做，大家侃山，上一片吃了，再上还吃了，哈哈，最后，把牛排剩下了，哈哈，没辙，

年轻人，俺不仅教人家赚钱，还教人家‘好好生活’，你20岁，一定把你生活搞好了，身体搞好了，否则，万一撞到玉米须你怎么办？中国自古有‘心有余而力不足’就说这个的，哈哈，

生活，其实有很多细节，比如手表R，适合工程师敲敲打打，有时玩啥，你得上手，你不动手，人家看不起你，在中国，你不自己动手，装大爷，尤其你年轻，肯定被人家说闲话，人家看不起你，你就没有身价，银子就TM少，没辙，你非得镇住边上各个家伙，才行，哈哈，要剔一个东西，左手握錾子，不能戴手套，都是光手打，振动很大，许多手表都受不了，就坏了，哈哈，

  俺教人家，衣服其实也非常重要的，在野外，低温条件下干活儿，其实非常危险的，你穿太厚，行动不变，出汗以后会危及你生命的，里面要穿合适的速干背心，套一件粗的毛背心，相当于‘蜂窝体’，这样才能散出湿度，外面再套薄的羽绒背心，要长的，长度得过你唧唧，最外面最棒的就是‘极地工作服’，其它啥啥‘冲锋衣’都不行， 你没有经历冰天雪地，根本不懂这些，

包括鞋袜，你知道，只有瑞士的才最好，哈哈，低温，最忌讳两件事，一个是你自己湿透了，再一个就是外面的风雨把你淋透了，发生这两件事，接下来，就是乌呼，你懂的，哈哈，

以前，我用一款索尼产的小笔记本，可以挂在皮带上的，数据资料都可以存里面，挂皮带上面，外面套上外套，保证不会有问题的，哈哈，

一个男人，没有经历过啥，你怎么玩？哈哈，小肯，早年是大花花公子，没出路，正好赶上二战了，参军了，分配到小鱼雷艇上作头儿，遇到小鼻子了，两发鱼雷打出去，小鼻子驾船水平多高啊，哈，躲过去了，哈哈，大爷我4000多吨，你30吨敢跟阿拉玩？

小肯的船就断为两截，阿哈哈，小肯愣是带领手下逃脱了，厉害吧，哈哈，回去做总统去了，哈哈，

  有人觉得俺崇尚米国，屁，俺崇尚强者，你强大，俺也崇尚你，而你躺在妈妈怀抱里面过一辈子，俺肯定不崇尚你，哈哈，

  哈哈，

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8爷这行当，还能用在生活上，我老是纳闷人家当医生，把他自己生病的问题能解决个大半，人家当教师，在教孩子上优势多多，那我这干机械的行当有什么优势呢？家里灯泡、燃气坏了让我修吗？

我家也买了一口德产锅，多厚没量过，反正一只手也没法抓水平，古铜色的，3000多RMB
也是最近才知道，所谓不粘锅，上面涂的是聚四氟乙烯，也就是没法干烧的。

辰宇

看到某宝介绍平底锅说受热均匀，其实不单单只是锅底形状，主要还是厚度！怪不得我们炒菜有的熟透有的还是生的，还是锅厚度太薄！

工作证

世事洞明皆学问，八爷就是厉害啊。27，未婚，无基础，在龙岩，未来怎么办。我三年前就看到八爷的帖子了，还是没有被踢醒。

皮卡丘不会打乒乓球

加班，回去还要坚持念书写笔记。。。

无知

遇到8爷后，才知道讲究这些事情，才知道要买好锅，不过要在自己的能力范围之内，哈哈，因为上网一搜，德国锅太贵了，哈哈

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你这随便聊聊信息量太大，容我慢慢咀嚼一下，还得度娘半天

浦原喜助

八爷，那笔记本是索尼早年的P系列吧，可惜了VAIO就这么卖了。

毗陵驿

处处都有技术与工艺。。。。。。

大色猫

螺旋大侠买了两个铁锅。我本来想跟风他买买试试。结果。。他说质量不太好。

厚铁锅的加热均匀。热惯量大。容易保持一个稳定的温度范围，加肉了锅不会立刻降温很多。
然后牛排或者鱼在这个温度范围内。成为美味。
多练许多次。就有了经验。

看来八爷年轻时候肯定是泡妞高手。
迷茫告诉我铁姆肯还有舍弗勒都在湖南有厂子。有空就得去跑跑项目。哈哈，
看看他们热处理的炉子。有多厚。哈哈。

如果以后技术忒发达了。先告诉炉子。我要煎肉了。肉的大小厚度类型输进去。然后炉子自动调整火焰大小。用薄锅也不碍事哈哈。