时令美食

寂静回声

明媚春日悄然而至，澳门JW万豪酒店特别推出一系列令人难以抗拒的时令美食，由正宗美国德州烤肉、优雅的春日庭园下午茶，以至来自世界各地的传统汉堡包，势必引领宾客于澳门JW万豪酒店投入滋味无穷的春日季节。

“名厨都汇”带来享负盛名的正宗德州烧烤风味！于春日烧烤季节，澳门JW万豪酒店特别邀请来自盖洛德得克萨斯度假酒店（Gaylord Texan Resort）的传奇大厨Mathew Andes莅临澳门，亲手炮制当地知名的德州烧烤菜式。来自德州的Mathew自小热爱烧烤美食，曾于知名的美国烹饪学院受训，并于美国开展其厨艺生涯。
Mathew严选优质食材、加上调味秘方及运用精选木头烧烤美食，令菜色别具风味。“名厨都汇”于举行“德州风味自助晚餐”期间，特别推出多道精选烧烤菜式，包括香烤蜜糖猪肋骨伴热土豆沙拉、培根、洋葱和芥末酱；蜜桃烤五花腩（香桃酱）伴原条玉米、辣椒芫荽酱，以及烟熏枫叶芥末三文鱼配波旁奶油玉米。此外，宾客更可于“名厨都汇”一次过品尝手撕猪肉、牛仔骨、火鸡胸肉等惹味美食，肉食爱好者绝对不容错过！
澳门JW万豪酒店“大堂酒廊”环境优雅，是细味精致下午茶，享受午后时光的理想地点。“大堂酒廊”的“春意尽放下午茶”提供琳琅满目的咸甜美点，其中包括焦糖和香草兔子饼、芒果拱形蛋糕、红桑子粉红泡芙、鹅肝酱伴红莓及开心果、野生蘑菇蛋饼、烟熏三文鱼配柠檬奶油奶酪等，每一道美点也洋溢无穷春意。
与此同时，“大堂酒廊”推出“世界汉堡包巡礼”，精选来自世界各地的传统汉堡包，包括法式汉堡（法国），配料有康堤芝士、培根、西生菜、煎蛋和芥末籽酱；JW经典培根芝士汉堡，完美结合烤牛肉小馅饼、车打芝士、培根、西生菜、西红柿及酸青瓜；波特贝勒菇汉堡（意大利）采用香烤腌制波多贝勒大蘑菇、奶酪、生菜和牛油果酱精心炮制，带来非一般的汉堡包滋味。