从饮食上改善健康状况 避免摄入简单的碳水化合物

寂静回声

印度饮食协会（IDA）孟买分会会长Naaznin Husein博士说，为了应对“糖尿肥胖症”（这一术语用于描述2型糖尿病和肥胖之间的密切关系）的威胁，政府和家庭需要大力鼓励更健康的饮食、更活跃的生活方式，以及压力管理练习。Husein博士将于2018年9月11日和12日在新加坡滨海湾金沙会展中心举办的亚洲国际营养保健食品展期间，发表题为“超越糖尿肥胖症和生活方式：21世纪慢性疾病决定因素概述”,她将对自己在该领域的研究成果，以及如何减少糖尿肥胖症的实用技巧做具体的讲述。
健康的三大关键要素
Husein博士在最近的一次采访中说，为了从饮食上改善健康状况，人们应该避免摄入简单的碳水化合物，比如糖，并在饮食中增加复合型碳水化合物和蛋白质的摄入量。她说：“蛋白质对亚洲人来说尤为重要，因为绝大部分人的身体肌肉质量都很低且体脂率较高。虽然这些人的体重对于他们的身高来说是正常的，但他们可能有“正常体重肥胖”或“瘦胖”等问题，而且患糖尿病等代谢类疾病的风险更高”。
Husein博士推荐：“鸡蛋、瘦肉、豆类和坚果都是优质的蛋白质来源，它们也会产生更多的饱腹感，促进肌肉的生成。尤其是坚果富含微量元素，有助于控制体重”。
她还说：“鼓励积极的生活方式也是至关重要的，比如爬楼梯、步行或骑脚踏车上班等一些简单的措施也会带来很大的改变。同时鼓励人们做更多他们喜爱的运动也很有效。”
对抗糖尿肥胖症的第三个利器是，寻找控制压力的方法。当人们感到有压力时，他们的身体会释放出更多的一种叫做皮质醇的激素，这种激素为使身体脱离不安状态，会让细胞吸收脂肪和葡萄糖。Husein博士说：“长期的压力会导致持续的高血糖含量，从而增加患糖尿病的风险。此外，压力大的人更有可能饮食不健康也很少锻炼。瑜伽、太极、冥想等强调意念的锻炼方式都可以很有效的缓解压力”。
做出明智选择
为了鼓励更多人养成更健康的生活方式，印度饮食协会（IDA）孟买分会正在开展一项社交媒体活动，该活动将对食品标签做出解释，并着重强调人们在吃各种流行菜肴时应该做到的运动量。
Husein博士解释到：很难告诉人们不要吃这个或那个，因为他们会感到美食被剥夺了。但是如果你告诉他们，刚刚吃的那块奶酪蛋糕摄取550卡路里的热量需要走两个小时才能消耗掉，他们可能会选择步行或者不吃那块奶酪蛋糕，这至少让他们知道做出明智的选择” 。
十多年来，她一直与印度的非营利瑜伽机构合作。经允许对300名参加课程的糖尿病患者的健康状况进行追踪，用以研究生活方式对治疗效果的影响。
她说“我们给他们提供关于营养、运动和情绪管理方面的建议。很多服用胰岛素的人现在都停止用药了，只服用口服降糖药，因为他们已经有更好的方法控制血糖。他们做得很好，这是由于我们采用整体方法，全面考虑他们生活方式中的各个因素。”
她总结道：“这些患者也感觉心情更平和，更能掌控自己的生活了。这表明，如果你帮助人们做出选择，并决定什么对他们来说可能是更好或最好，他们就可以做得很好。”