有内味的鱼是这么来的

寂静回声

luyupei2010

白鲢的柴油味，勾起来我二十多年前的回忆，从那个时候开始就不吃白鲢了。

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温州晚报记者从多名鱼贩处了解到，不良流动鱼贩往水里加柴油并不是秘密，其原理是柴油密度比水小可以漂浮在水面，导致水里空气变稀薄，迫使鱼“活蹦乱跳”，通过不停地喝水、吐气泡来获取更多的空气，让快死的鱼看起来比较“新鲜”，甚至重量也会增加（喝了更多水）。但这种办法只能用于快死的鱼，短时间内能奏效，时间一久，鱼照样会死。
公开资料显示，柴油中含有致癌有机物质苯并芘以及污染性很强的多种重金属物质，一旦鱼喝了含有柴油的水后，有害物质就会在其体内产生反应，人食用了“柴油鱼”，会刺激肠胃，甚至还会出现胸闷、呕吐等症状，短时间是难以恢复的。