超超级市场新发地

寂静回声

很多人对新发地有多大没有概念，一个资深新发地粉，给大家普及一下吧。


总体：新发地不是一个单一的市场，而是一个市场集群，如果你去过普通的菜市场，那么新发地大概就是上百个你去过的菜市场所组成的一片区域。

面积：新发地占地1680亩，大概相当于160个足球场那么大，如果都画成停车位，大概可以停10万辆车。

建筑：有几十栋楼，和一个985大学差不多，而且更多的是没有建筑的平地，厢货大卡直接停着卖，你可以想象一下，进入到一个类似停车场的地方，密密麻麻停着几十辆大卡车，里面只卖一种蔬菜——西蓝花。这也是新发地跟其他蔬菜市场的一大区别，任何一个品种，都有属于自己的交易区域，比如卖辣椒的，那么这一个场子就只卖辣椒。

人员：管理人员就有一千多，市场从业人员有数万人（流动性很大）。


交易量：2019年350亿斤，1319亿元。假如全供给到北京，那么北京常住人口按2300万算的话，新发地给北京每人平均供应了1521斤瓜果蔬菜和肉类，每人在新发地消耗5735元。


成交模式：基本按箱卖，零售较少。平常的菜市场，卖肉了可能就几个摊位，但是在新发地，猪肉摊位就有整整一栋楼，你能想象进入一个篮球馆那么大的建筑，里面全是卖猪肉的吗？

资深粉经常去的地方：肉类交易大厅，采购猪肉排骨，综合交易大厅地下一楼，采购牛羊肉和鱼虾，最北边的调料区，采购各种调味品。这也是为数不多的几个可以散卖按斤称的地方。价格的话，肉类比超市大概便宜个40%左右，比如猪肉是20一斤，牛肉33一斤。


正是因为这样大的体量，导致新发地具有规模优势和价格优势。也是北京的蔬菜肉类价格在全国范围内都算非常便宜的原因。


如果新发地不开了，如果真的疏解到河北，那么且不说规模带来的价格优势，对于饭店和菜摊来说，光是去河北进货就要增加不少时间和运输成本。

2266998

巨大，哈哈，

engine

哈哈，更多的是老头老太太去捡剩菜。

地图里标注新发地村的地方实际是个物流园，至少有十五年的历史了。
这一片也不只是卖菜的，卖花的，五金杂货都有

半先生

北边郊区都去石门，仅次于新发地，家里自己办席都是凌晨四点去猪肉和牛羊肉大厅买肉，然后水产厅买鱼，大概五点半以后到蔬菜区的棚子里或货车边买菜。

正是那年

半先生 发表于 2020-6-14 22:28
北边郊区都去石门，仅次于新发地，家里自己办席都是凌晨四点去猪肉和牛羊肉大厅买肉，然后水产厅买鱼，大概 ...

半总去石门市场怎么这么早?