预制菜说出糗就出糗

寂静回声

据极目新闻报道，江西赣州多名家长发视频吐槽，秋季学期开学后，当地多所中小学、公立幼儿园开始采用中央厨房配餐。
但是开学当天，就出了岔子。
首先是配送不及时，开学第一天，就有数百名学生到下午很晚才吃上饭。
其次，是饭菜口感很差。
一位家长晒出视频，称自己孩子吃了以后，觉得肉特别咸，菜叶发黄，腐竹是酸的，根本吃不下。
有这种感受的，不止一个孩子。
视频显示，很多孩子的饭菜都剩了大半。
甚至，有几个家长说，孩子吃完学校的饭菜，出现了腹泻的情况。
家长们怀疑，“中央厨房”使用了预制菜，对孩子们的健康造成了影响。
孩子是一个家庭的宝贝疙瘩，哪个家长舍得拿他们的健康冒险？
无锡一位家长说，孩子的学校统一配餐，荤菜是半成品，素菜洗好切好装塑料袋，隔一天送去学校。
这还有什么营养吗？
为此，她已经辞职，天天给孩子送饭。
这不是过度紧张。
事实上，预制菜进入校园后，学校门口挤满了送餐的家长。
由于没有就餐的地方，孩子们只能站着或蹲着，就着家长手中的餐盒，快速扒几口饭菜。
苦了孩子，也苦了家长。
没想到，有食堂，有厨师，有食材，孩子们却吃不到新鲜饭菜。
更没想到，除了操心孩子们的学习和心理健康，现在还要担心孩子的饮食安全。


为什么家长们如此反对预制菜进入校园？
大众担心得最多的，就是“科技与狠活”。
前不久，有网友爆料，学校家长群内，直接让家长报名预定预制菜。
配料表上的“元素周期表”，令人瞠目结舌。
长达一年的保质期，都是“科技与狠活”的力量。
这恰恰是无数家长无法接受的。
谁愿意，自己的孩子从小吃着添加剂、激素长大？
如果从幼儿园开始，一直到上大学，孩子们在生长发育的各个重要阶段，都吃这种菜，哪个家长能安心？
我们从小捧在手心的宝贝，从几个月就开始给他们做辅食，绞尽脑汁做营养餐，尽量避免他们吃垃圾食品。
然后你告诉我，他们一周5天，天天在学校吃添加剂？
而且，食用方法，竟然是直接把塑料袋放沸水中煮，或者微波炉加热。


今年3月份，一个视频在网上爆火。天津一位家长怒怼学校领导，给孩子们吃猪食垃圾食品。
说到愤怒处，这位家长直接对校领导表态：“不解决恶，你们就是帮恶的人!”
“我不要二胎三胎，我就一个儿子，谁弄我儿子我弄谁！”
视频拍摄者称，自己因为临时找工作，来到了一家配餐公司，这家公司，还负责好几个学校的餐食配送。
但工作间的环境，让他大跌眼镜。配餐公司的卫生安全，形同虚设，员工没有健康证都能上岗。
配餐工作间有30℃以上，而地上的污垢随处可见，食物残渣堆满地。
这些脏东西在高温下发酵，滋生细菌，那气味别提多难闻，而旁边就堆放着孩子们使用的餐具。
不敢想象，孩子们每天吃的饭，就是从这种地方生产出来的。
这已经不是该公司第一次被曝光了，2017年，该公司就因食品安全问题，导致不少孩子出现呕吐、发烧、腹泻。
2019年和2020年，该公司多次被天津市市场监管局抽检出不合格食品。
家长投诉，媒体曝光，为什么涉事公司依然明知故犯？
为什么它还能继续给多个学校供应餐食？
如果没有这个家长愿意当“炮灰”，孩子们还要吃这样的“猪食”多久？
这才是家长们真正想知道的。众所周知，想要承包学校餐食，不是随便谁都能上。
那么承包者付出的成本，势必就会从孩子们身上拿回来。
试想一下，市面上15块一斤的鲜猪肉，和养殖场低价收购的病猪死猪肉，做成预制菜，尝不出什么差别。
超市5块一棵精品蔬菜，和菜场低价甩卖的烂叶菜，他们又会怎么选？
之前，深圳某幼儿园家长突击检查，就发现配餐公司的餐具布满蛆虫，苍蝇满天飞。
交那么多伙食费，卫生、消毒一塌糊涂，家长能指望他们给孩子用多好的食材吗？
这种企业都能与学校合作，细思极恐。如果放任下去，最终的结果，可能就像此前恶心了无数人的“鼠头鸭脖”事件。
食堂、学校、甚至相关人员，都睁眼说瞎话。各路人马纷纷登场，为一个无良公司粉饰太平，这背后的原因，或许不难猜想。
当孩子们成为某些人攫取利益的筹码，无视他们的健康、安全，只管装满自己的钱袋子，这才是家长们最害怕的事。