2025年开年 餐饮倒闭潮还在蔓延

寂静回声

据不完全统计，2025年1月最后一周至今，共有40个品牌关闭了至少41家门店。而且餐饮行业关店最多，仅在2024年就有近300万家餐饮门店倒闭。
自媒体壹览商业2月10日报道，据不完全统计，1月第四周至2月第二周，共有40个品牌关闭了至少41家门店。
从行业看，有2家超市关闭，分别为武汉的悦活里超市、榆树的鑫恒基生活超市；21家餐饮门店关闭，其中10家为茶咖门店；3家家居门店关闭。
此外，还有两家书店关闭，分别为南宁的言雀书店和长沙的止间书店。

从数量看，餐饮行业是闭店数量最多的行业，共关闭21家门店，其中有7家咖啡店、3家茶饮店、2家烘焙店。
在关闭的咖啡店中，仅有山池咖啡店为连锁品牌。关闭的茶饮门店为霸王茶姬、Sevenbus、GOOD抹柠三个品牌。
报道指，Sevenbus成立于2015年，2021年门店数量达到120家。据窄门餐眼数据显示，Sevenbus目前仅剩33家门店，品牌声量远不如以前。
此外，CGV影城的关闭也值得注意。这不是倒下的第一家影院，2024年以来，至少有15家电影院倒闭。电影院的境况，与整个电影市场的发展息息相关。
餐饮产业媒体红餐网此前报道，数据显示，2024年，近300万家餐饮门店折戟，创下历史新高。

去年，不少餐厅已悄然消失在大众视野之中，涉及正餐、茶饮、咖啡、烘焙、火锅、甜品、自助餐、小吃快餐、酒馆、烤肉等各大品类。
报道分析，无论是那些完全离场还是大规模闭店，可能都遭遇过共同的难题。
如外部环境的不确定性增加，中产阶级资产缩水，大部分消费者会追求更具性价比、更具刚需的餐饮品类。此外，客流量明显下滑，再加之居高不下的经营成本重压，网红餐饮店和高端餐厅想要持续吸引消费者复购，陷入困境。
民食之本创始人欧峰直指，如果今年经济大盘有所好转，到年底，餐饮行业也会好起来。但此前，餐饮的大洗牌仍是必然，今年上半年，餐饮行业可能还会迎来一波更猛烈的闭店潮。
据红餐大数据显示，截至2024年12月，烘焙赛道新增门店10.3万家，关店9.5万家（2023年11月—2024年11月），大陆火锅店关店总数超过30万家，茶饮门店关闭了19.7万家。

大色猫

武汉点都德生意比较好。人均消费不超过80。味道还行。
很多餐馆都惨兮兮，小区楼下，之前江西人开的很大一家面包。已经倒闭了

798115302

昨天去了世纪公园看梅花，感觉小半个浦东人都来了，顺道看了博物馆，科技馆。

huanghuan871

低端、快速消费，的面馆、饺子馆，在快速扩张