日均6单的私厨

寂静回声

近日，杭州一名女子因从事私厨上门服务半年实现月均收入近2万元，引发热议。这场争议的焦点并非收入本身，而在于“日均6单”的可行性——网友围绕时间分配、服务流程与行业真相展开激烈辩论。

该女子通过社交平台接单，提供“三菜一汤88元”的基础套餐，主要服务于家庭聚餐、小型聚会。其自述日均完成6单，扣除成本后月入近2万元。这一收入水平远超普通家政服务人员，甚至逼近部分白领薪资，引发公众对私厨行业“暴利”的质疑。
事实上，私厨上门服务并非新鲜事物。早在2024年过年，杭州小伙丁尧团队便因单日接单11场、月入超5万元登上热搜。此类案例的集中曝光，反映消费者对个性化餐饮服务的需求激增，尤其在年轻群体中，“省时、省力、有仪式感”成为核心卖点。
争议的焦点在于时间账本能否算平？按照每天6单，午餐晚餐各3单来算，时间安排上确实显得十分紧凑。假设午餐从10点开始，依次1小时做一家，10-11点一家，11-12点一家，12-13点一家，这几家这么配合午餐吃饭时间吗？中间赶路也需要时间吧？

实际生活中，很少有家庭会如此规律且紧密地安排用餐时间，而且在不同客户家之间赶路也需要耗费时间。同样，晚餐的时间安排也面临类似的问题。
另外，做一顿饭的时间不仅包括烹饪本身，买菜、洗菜、洗碗以及往返路程等都需要占用时间。如果不需要买菜、洗菜，到客户家里直接开干，也不用洗锅刷碗，日均6单或许还有实现的可能，但这又与实际描述的工作内容不符。
此外，备菜、烹饪、清洁全程需站立操作，日均6单意味着连续高强度劳动。丁尧团队曾提到，高峰期间厨师需凌晨采购、深夜收工，体力消耗极大。若客户不提供食材，采购与交通时间将显著增加。杭州私厨丁尧的案例显示，团队通常凌晨5点采购以保证食材新鲜，且需自驾携带锅具，这些成本在个人接单中可能被低估。
有网友认为，私厨收入体现“手艺溢价”：“相比外卖预制菜，现做现吃更健康，贵点也值”。也有人质疑行业透明度：“88元三菜一汤，扣除食材成本还剩多少？”更有人指出，部分私厨为压缩成本，使用料理包或冷冻食材，背离“现做”承诺。
对于这些质疑，有业内人士表示，虽然每天6单的数量可能存在一定水分，但上门做饭这一行业确实存在高收入的可能性。如果服务者能够合理规划时间，比如与客户协商灵活的用餐时间，提前准备好食材，提高做饭效率，同时在一个相对集中的区域接单，减少通勤时间，是有可能在一天内完成较多订单的。而且，不同地区的客户用餐习惯也有所不同，有些地区的居民用餐时间可能相对灵活，这也为上门做饭服务提供了更多的时间安排空间。

2266998

尼没有仔细看那个图片吗？意图极为明显 ，有这个打扮的厨娘吗？哈哈

我对家厨、月嫂 ，还有啥管家，都一清二楚，

刘嵩

这玩意要是真赚钱，绝对轮不到路人。家政公司第一个出马，另外那个搬了10年建筑砖，挣了几百万那个农民工补交税款了吗

大色猫

2266998 发表于 2025-5-10 16:01
尼没有仔细看那个图片吗？意图极为明显 ，有这个打扮的厨娘吗？哈哈

我对家厨、月嫂 ，还有啥管家，都一 ...

翘着屁股给八爷做饭，然后勾引八爷对她动手动脚，然后在厨房铺垫下，来感觉。随后，等八爷想来一炮，
等八爷，还没射的时候，让八爷停，八爷不想停。随后女子推开八爷。随后女子报警，叔叔上门带走八爷。
随后和解费用，2千万私了。现在报案强奸，已经是一条产业链了，大家分钱，