澳门喜来登“美式海鲜盛宴”

寂静回声

位于澳门喜来登金沙城中心大酒店的“盛宴”环宇自助餐厅由2017年10月13日起，逢周五及周六将推出“美式海鲜盛宴”，以美国南部煮海鲜作为灵感，餐厅会以一个个铁桶装满匀沾惹味酱汁的螃蟹、龙虾、贝类及多款时令海产，新鲜送到宾客桌上，带来一场充满路易斯安那州独特风味的海鲜盛宴，最适合呼朋引伴一同前来，卷起衣袖、戴上围巾，享受滋味有趣的美式用餐体验。

每个周末，除了“盛宴”自助餐区域提供的多款新鲜海鲜及过百款冷热佳肴外，宾客更可一尝美国南部传统方式烹煮的美味海鲜。美国南部的路易斯安那州邻近墨西哥海湾，盛产甲壳类海鲜，当煮好的海鲜与当地传统混合香料一同拌匀，便成了路易斯安那州风味十足的驰名煮海鲜。
为营造轻松有趣的用餐气氛，宾客入座后，餐厅便会奉上围巾以及小木槌，方便宾客拆蟹。食客可按个人口味选择心水香料，包括路易斯安那（Cajun and Creole）调味粉、海鲜（Old Bay）及冬阴功三种口味，拌以加拿大棕螃蟹、阿拉斯加蟹脚、俄罗斯皇帝蟹脚、波士顿龙虾、鲜虾、青口等多款鲜甜海鲜及粟米。
充份煮好并调味后，一桶桶沾满惹味香料的海鲜端上桌，宾客便可准备大快朵颐！用餐时只需穿上围巾、用双手剥开海鲜，再蘸上特调酱汁如柠檬香草奶油酱、蟹肉浓汤酱、粤式黑胡椒酱及酸辣酱，津津有味地度过一个充满美式风情的晚上。
“美式海鲜盛宴”自助餐在每个周五及周六晚上6时至10时30分，于澳门喜来登大酒店的“盛宴”餐厅供应。